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方言小说《念》连载之十五

文/方塘

念拿起扁担挑起粪桶,跟单玲边往回走边说:我不饿,我还没给你说完呢!单玲戏笑着:看你喔急怂脾气,又不是没明日了?你不饿我还饿着呢,你咋没见给我做顿饭吃嘎子?念嘿嘿笑着:我刚会梭(搅)糊汤,你吃不,吃了回去我给你做?单玲:你快歇哈,虽然没见过你梭的糊汤啥样儿,要我想不是烧糊就是生生,要么就是一锅的核儿。一句话把念说的哈哈大笑:你把我念也太小看了吧!?哈好(好歹)我这双手不但能拉二胡,还能塑神像,你没看我塑的神像谁不说逼真,说好?等老了,我就给咱俩塑一对儿像让你看看我念的手艺。单玲在念屁股上蹬了一脚,笑骂:你个活宝,塑自己的像弄啥,你还天天烧香敬啊?瓜皮货!

小两口打闹着回到家,换了衣服洗了手,单玲说她给炒干洋芋,梭稀糊汤,调碗腌菜就着吃。

干洋芋是药王人的叫法,确切应该叫焖土豆。做法很简单:洋芋取皮切成块或者一公分左右的片,锅里放油温热加盐至油红,根据口味加入辣椒丝、葱段等翻搅至辣椒葱飘香,倒入土豆炒到发黄后,用锅盖或铝、不锈钢盆扣严实,文火焖半小时以上出锅。炒的好,贴锅的一面焦黄,上面的干面松软,色味俱佳。

腌菜形似泡菜,主料:疙瘩白(有叫莲花白,即包菜)剥掉外面绿叶,根据自己喜好切成宽窄不等的丝状,佐料:盐,擦丝胡萝卜,生姜,大蒜,辣椒等。把切丝疙瘩白淘洗干净,竹篮子或藤条笼装着滤干生水,菜瓮(缸)清洗掉往年陈渍,一切准备工作就绪,把滤干水的疙瘩白装瓮,装一层压瓷实,撒些盐和佐料,再装一层,再撒些盐和佐料,一层跟一层之间不要太厚,否则佐料不能入味。直到把瓮装满,压上一块专门压菜的石头,石头的作用是不让菜漂起来。有的人还喜欢给菜里埋些白萝卜,腌制后的白萝卜比涪陵榨菜还好吃。四五天后,压菜石下沉,菜水反上来就可食用。酸菜和腌菜的区别是腌菜有调和、脆,捞出来可以直接食用。听老人说,困难的那些年,谁家能窝一瓮腌菜酸菜,就是几斗包谷麦,是粮食啊!

单玲把饭做好,念还在床上躺着看电视,其实也没看电视,只是开着电视想着他的宏伟蓝图。念在房间,房间也暖和,单玲把干洋芋、稀糊汤和腌菜端到房间放在桌子上,和念一个床上一个脚地,面对面趴在桌子上吃午饭。路宁和路安因为学校离家远,午饭在学校吃,下午才回来。

单玲的腌菜腌得比念妈还好,疙瘩白切的宽,片片大,盐也合适,黄亮亮的,配上胡萝卜,不吃看着都香,念每次都吃小半碗。念夹了一块腌菜放在嘴里咬的咯嘣咯嘣山响说:你这腌菜就是好吃,脆生生的,腌萝卜还有没?那个更好吃!单玲忙放下碗筷,说:有,刚捞菜还刨出来一个,在案上,说好给你切的,脑子忽儿地可忘了,我这就去给你弄。只听单玲在厨房菜刀梆梆梆一阵响,不时端来一碟火柴棒粗细的腌萝卜,念给上面夹了一筷油泼辣子拌拌,夹了美美一筷子,跟牛吃草一样吃的那么香,看得单玲只想笑:又没人跟你抢,看你喔吃相!念嘴里呜啦着说:女人吃饭要数,男人吃饭要吼,就说的是咱俩,你吃饭细嚼慢咽,我是狼吞虎咽,天仙配木!单玲端起她的碗继续边吃边说:你就落一张贫怂嘴!刚我做饭时想,养猪这事算定了,那你准备在哪养,放在草庙沟还是药王?念想都没想:肯定我那边。单玲停下筷子:那我咋办,娃咋办?你还回这个家不?念胸有成竹:我先给你说为啥要放在药王那边,那边离公路近,交通方便,信息灵通,水源充足。草庙沟离公路有五六里吧,你门上地方是宽畅,可没水,门前那渠里指头粗一股子水夏天干旱没得(有)了,冬天冻的没得了,养猪水是主要的,甭说猪能喝多少,猪圈每天早晚都要用水冲,这是一方面。另外买饲料,猪肥了出栏,五六里路光能用担子担棍子抬,这就成了闭门造车,所以只能放在那边。我回去咋能把你和娃丢在这不管?都跟我回药王,那边上学近,吃住家里也方便,何况我那边学校师资和设施比你这好的多,对娃也好不是?单玲被念说的心服口服,可但还是摇头说:他爷这一关肯定过不去!念这时也难畅了,嘴里的干洋芋都憋着不知道咬了:我把这给忘了,老汉拗死鬼,肯定不愿意!这样吧,这又不是一天两天的事,我先回去筹备样当,你在屋里把这点地种着,把娃和老两口经管好,等我弄的有眉目了再给老汉说,大不了我把你们都接到药王去,将来弄大了,咱缺的就是人手,好吃好喝有事干,还怕他不愿意?单玲无奈:只能这样了!

念从口袋掏出他画的图,把桌子上的碗盘碟子朝里挪了下,空出一块儿把图纸放在桌面抹平,指点让单玲看:这是我量了药王门前猪圈边那块地后画的平面图,100多平米分两摆子,10平米一个圈,总共能养100头。单玲:娃给我教的我只能认得洋码号数字,你写的喔我认不得,也看不懂。为了让单玲领会,念在空中比划给单玲讲解着,单玲点头噢噢着。末了问:你不是说第二年上00头,三年上500头,将来圈舍咋弄,往哪扩建?单玲这么一说,念一时愣住了,挠着脎(头)说:你这一说,还把我提醒了,咱门上就这点地方,将来如果要扩建咋办?单玲:还有,你这是100头的圈舍,修猪圈、逮猪娃儿、买饲料你没算算得多少钱?念跟瓜子(傻子)一样,摇头说:我还没算!单玲看着憨憨儿的念玩笑着说:你可不敢还没养猪自己先变成猪了!念在单玲鼻子上刮了一指头,又摸着单玲的头说:有个灵媳子就是变成猪我也愿意!单玲本来坐的是三条腿高凳子,脚在凳子后面背着,被念勾住头一摸,身上朝前一挺,凳子跟着身子也朝前一挺,没赊住,扑在床边念的膝盖上,念一把逮住单玲,借势朝后一仰,把单玲盖在自己身子,一个侧翻把单玲压在身下,跟头发情的公猪一样,在单玲脖项上拱着。单玲扭捏着:念,念,大白天的,一哈来人了。念嘴里咕嘟:好几天没见,把人想的,咱这独庄子,碗大个人都没的,在自己屋里看把你哈的!

……

正在这时,突听门上有人喊:玲儿,念回来了吧!听声音是单玲前房婆婆。说话间,她已经进了门,小房门也没关,婆婆一眼就看到单玲两人不堪入目的样子,傻了似的呆了三秒,才清醒过来,撤身出门一路小跑回去了。

单玲已经惊得坐了起来,念呢?脎还夹在裤子挎在膝盖的单玲腿畔里,刚才狂躁的心变成嗵嗵的蹦跳声,跟单玲前夫婆婆一样,半天才意识到发现了啥事情,慌忙揭着单玲的腿,低头把脎退出来。单玲羞怒地说:叫你包折腾包折腾你不听,这哈好吧?念也羞臊得满脸通红:我也没想到她会来木!单玲把衣服穿好坐在床边:那你也不知道把门关哈?念羞羞地挠着脎说:当时那顾得关门,你也不提醒我一哈!单玲已经从刚才的羞怒中逐渐释放出来,在念大腿根子美美拧了一把:都怪你,事情弄哈了来说我,看我明日咋有脸见她婆啊?念看单玲活泛了,心也放下了,揉着被单玲拧得生疼的腿说:我看是你想多了,都是过来人,谁没年轻过?何况我是你男人,又不是招哈的野汉子?单玲被念说的想笑,又不敢笑,抬腿在念交裆轻轻踢了一下:你才是野汉子,真正的野汉子,给你先人穿鞋!念一手捂着交裆,一手去提被他忙乱脱掉,扔在凳子下面单玲的鞋说:二球婆娘,踢坏了着,踢坏了你就没啥用了。念弯腰给单玲穿鞋,单玲在念脊背捶着:你个不要脸的东西,以后少碰我!

疯狂的剧情演变成闹剧结束,吃了一半的午饭也收场了。下午,单玲刺唆(让)念到老院子问婆婆有啥事,婆婆没事人一样,说是单玲前夫公公看见念回来了,让她来叫念给挖上沟一坨洋芋地。念没好意思推辞,回来叫上单玲,掮上镢头来到上沟洋芋地,公公路益汉已经挖了席大一片子,单玲和念接住赛(茬)口,三人一直挖到天黑净,才把地挖完。四点多俩儿娃放学回来也撵到地里,等着单玲和念把地挖完,在老庄子路益汉家吃了饭才回来。

(未完待续)(未完待续)

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